Pada sudut desa, hutan dan juga perkotaan tentunya sayur bayam sudah menjadi primadonanya. Sayuran hijau ini sangat mudah untuk dikonsumsi dengan rasa yang sangat menyeggarkan juga. Kandungan dari sayur ini juga sangat bergizi karena menampung oleh berbagai jenis kandungan mineral, vitamin dan senyawa khas tumbuhan yang ada didalamnya.

Menjadi salah satu jenis superfood, berikut kandungan yang terdapat pada sayur ini seperti :
1. Profil kandungan bayam yang mengesankan
Seperti halnya pada jenis sayur lainnya, bayam juga cenderung rendah kalori karena pada setiap 100gr sayur bayam kalian bisa mendapatkan kalori kurang lebih 23.
2. Kandungan nutrisi makro dalam bayam
Sayur bayam juga memiliki kandungan karbohidrat yang sebagian besarnya adalah serat, tidak hanya itu bayam juga mengandung sedikit gula yang dalam bentuk glukosa dan juga fruktosa. Serat pada sayur bayam ini juga tergolong tak larut air yang dipercaya bisa menjaga kesehatan untuk usus. Serat yang tak larut ini juga bisa membantu dalam memadatkan feses pada saat makanan melewati usus sehingga bisa mencegah terjadinya sembelit atau konstipasi.
3. Kandungan vitamin dalam sayur bayam
Sayur bayam juga mengandung beberapa vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh seperti provitamin A, vitamin C, vitamin K1, vitamin B9 dan juga vitamin E.
4. Kandungan mineral dalam sayur bayam
Tidak hanya kandungan vitamin yang disebutkan seperti diatas, ternyata sayur bayam juga kaya akan kandungan mirko lainnya yaitu mineral.
5. Kandungan senyawa tumbuhan dalam bayam
Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang paling memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, salah satu kandungannya yang bisa membuatnya orang tertarik untuk mengkonsumsinya yaitu kandungan senyawa tumbuhan.

Karena bayam adalah sayuran superfood dengan berbagai kandungan nutrisinya ada juga beberapa manfaat sayur bayam yang tidak boleh dilewatkan juga seperti :
1. Menjaga kesehatan mata
2. Melawan radikal bebas
3. Berpotensi untuk melawan kanker
4. Mengendalikan tekanan darah

Setelah kalian mengetahui manfaat dari sayur ini, namun kalian juga tidak boleh terlalu berlebihan untuk mengkonsumsi sayur bayam ini karena sayur bayam juga bisa meningkatkan resiko yang bisa meningkatkan timbulnya batu ginjal yang diakibatkan karena kandungan kalsium oksalat yang dapat memicu terjadinya batu ginjal. Selain itu mengkonsumsi bayam juga bisa menyebabkan resiko pembekuan darah pada beberapa orang yang akhirnya memvariasi makanan sehat menjadi salah satu cara baik bukan berarti harus mengkonsumsi jenis makanan itu-itu saja.