Bawang bombay pada umumnya yang kita ketahui biasanya digunakan sebagai pelengkap penyedap pada makanan saja, namun tidak hanya itu ternyata bawang bombay memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Sejak pada jaman dahulu, manfaat dari bawang bombay sudah banyak digunakan sebagai salah satu obat untuk sakit kepala, sariawan sampai masalah pada kesehatan jantung.Bawang bombay merupakan salah satu bahan makanan yang sangat rendah kalori yang memiliki banyak kandungan vitamin, serat dan juga antioksidan.
Berikut beberapa manfaat dari bawang bombay seperti :
1. Menyehatkan jantung
Bawang bombay memiliki kandungan antioksidan dan juga senyawa yang dapat meredahkan peradangan, menurunkan kadar trigliserida dan juga kadar pada kolestrol. Yang artinya, jika kalian mengkonsumsi bawang bombay ini bisa mengurangi resiko terkenanya penyakit jantung. Tidak hanya bawang bombay saja, ternyata jenis bawang lainnya juga memiliki manfaat untuk mencegah timbulnya penyakit jantung seperti bawang merah karena bawang merah juga di kenal memiliki kandungan anthocyanin yang sangat ampuh untuk menurunkan resiko terjadinya serangan jantung.
2. Sebagai sumber antioksidan
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat oksidasi karena suatu proses yang mengarah pada kerusakan sel dan juga mengakibatkan penyakit kanker, penyakit jantung dan juga diabetes. Pada bawang bombay juga memiliki kandungan seyawa ini.
3. Menurunkan risiko kanker
Jenis sayuran allium termasuk bawang bombay juga seringkali bisa dikaitkan dengan penurunannya penyakit kanker karena sudah banyak penelitian yang mempelajari hal ini. Senyawa organosulfur yang terkandung pada bawang bombay ini dipercaya mampu mengurangi resiko terjadinya penyakit kanker lambung dan juga kolorektal.
4. Meredakan depresi dan meningkatkan kualitas tidur
Folat yang sering ditemukan pada bawang dipercaya dapat meredakan depresi, homosistein ini juga bisa mencegah darah dan juga nutrisi lainnya yang mencapai otak sedangkan fungsi folat mampu mencegah bahan kimia ini menumpuk secara berlebihan.
5. Melawan bakteri
Mengkonsumsi bawang bombay secara rutin bisa membantu melawan bakteri jahat yang ada di dalam tubuh karena bawang bombay dipercaya dapat melawan bakteri jahat yang berpotensi memberikan terjadinya dampak buruk bagi tubuh.
6. Menyehatkan sistem pencernaan
Bawang bombay merupakan salah satu sumber serat dan juga prebiotik, kedua hal ini sangat dibutuhkan bagi kesehatan dan juga pencernaan. Pada prebiotik ini merupakan salah satu jenis serat yang tidak bisa dicerna dan kemudian dipecah oleh bakteri usus baik. Kemudian bakteri usus baik ini menyerak prebiotik dan menghasilkan asam lemak seperti propionat, asam asetat dan juga butirat.