Cara Aman Makan Gurita Hidup Khas Korea

Berbicara tentang makan makanan mentah, pastinya banyak orang orang tertuju pada negara sakura, yakni Jepang. Jepang memang terkenal dengan negara dengan penduduk yang banyak mengonsumsi makanan mentah, contoh makanan yang paling banyak di konsumsi adalah sushi.

Namun tahukah anda, selain Jepang ada juga negara lain yang juga makan makanan mentah, yaitu Korea Selatan. Tidak hanya makanan mentah saja yang di makan oleh penduduk Korea Selatan, namun hewan laut seperti gurita yang di sajikan hidup-hidup juga di makan.

Menurut seorang koki dari Korea Selatan, yakni Kim Sang Jin menguturkan kalau konsumsi gurita baik untuk menjaga kadar gula darah, sebab di dalam gurita terdapat kandungan taurin yang mampu menjaga kadar gula dalam tubuh tetap stabil.

Menurut berita yang diterbitkan pada situs Korea Portal, prajurit Kendo juga biasa mengonsumsi Gurita hidup atau bisa disebut dengan Sannakji yang di percaya dapat meningkatkan kekuatan fisik prajurit Kendo.

Sannakji merupakan salah satu hidangan yang bisa di sebut sebagai  salah satu makanan yang paling di sukai oleh penduduk Korea Selatan. Namun untuk menyantap gurita hidup-hidup tentu ada caranya. Berikut cara yang di sampaikan oleh koki Kim Sang Jin.

pertama yang  harus di lakukan adalah pegang kepala gurita tersebut kemudian remas tentakel nya ke bawah untuk mengeluarakan lendir gurita tersebut, karena lendir gurita tidak terlalu enak untuk di makan, kemudian anda bisa langsung menyantapnya, atau cara lain anda bisa menggulungkannya dengan sumpit.

Makan makanan yang masih hidup pasalnya cukup berbahaya, siapa saja bisa tersedak kapan pun, karena makanan yang di makan tersebut masih bergerak.

Cara aman yang di sampaikan oleh koki Kim Sang Jin adalah dengan kunyah. Agar terhindar dari tersedak maka kunyah gurita tersebut terus hingga berbentuk potongan kecil-kecil baru boleh di telan, karena jika tidak gurita tersebut bisa tersangkut di tenggorokan yang bisa berakibat fatal yaitu kematian.

Bagi anda yang ingin mencobanya, di sarankan agar mengunyah hingga benbentuk potongan kecil baru menelannya jika tidak mau mengambil resiko.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *