cara dan resep membuat kolahk yang enak dan juga sedap

kolak adalah makan yang segar dan juga enak karena kolak dapat menjadi makan yang enak dan juga sedap oleh karena itu kamu harus menjadikan kolek sebagi makan di saat kamu sedang boisan atau sedang tidak ada kerjaan dan kali saya akan membagikan bagai mana cara membuat kkolak yang enak dan juga dedap dengan bahan bhan yang sedrhana
b3 buah ubi jalar ungu ukuran sedang
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/4 kg tepung sagu
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
500 ml santan kental
1 sendok makan tepung maizena
2 lembar daun pandan
100 grm gula aren iris kecil2 untuk isian biji salak
secukupnya air matangahan-bahan
cara membuat
Cuci ubi dengan bersih, potong2, kemudian kukus sampai empuk kurang lebih 20-25 menit. setelah matang empuk tiriskan dan kupas kulitnya.
Hancurkan ubi sampai lunak dan halus, dan tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit juga air, vanila dan garam sambil terus diaduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk bulat bulat
Buat biji salak bentuk bulat sebesar kelereng dan isi tengahnya dengan sepotong irisan gula aren. buat untuk semua adonan
Panaskan air dalam panci untuk merebus biji salak yang siap direbus. setelah air mendidih masukan satu persatu biji salak yang sudah dibentuk, biarkan sampai berapa lama dan biji salak mengambang ke atas permukaan air, angkat dan tiriskan. lakukan sampai adonan habis. air rebusan akan menjadi keruh keunguan, jadi ganti setiap kali akan merebus.
Untuk kuah santannya : siapkan santan kental, gula pasir, daun pandan. aduk sampai rata dan panaskan. Larutkan 1 sendok tepung maizena dengan air dingin dan tuangkan kedalam kuah santan agar menjadi sedikit kental seperti fla. setelah mendidih angkat dan siap untuk disajikan dengan biji salak matang
Cara menghidangkan : masukan secukupnya biji salak kedalam mangkuk saji, lalu siram dengan santan kental. siap untuk dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *